O IFG realiza todo semestre o processo seletivo para ingresso de alunos nos cursos de educação profissional técnica subsequente ao ensino médio, o chamado pós-médio. Podem se inscrever candidatos que concluíram o ensino médio e pretendem se profissionalizar. São ofertadas vagas para os cursos oferecidos em 7 campi da instituição - Anápolis, Formosa, Goiânia, Itumbiara, Jataí, Luziânia e Uruaçu. As inscrições são feitas exclusivamente pela internet e os candidatos realizam as provas nas cidades onde vão estudar.